株式会社協同商事
ビール事業部Beer
私たちのビール・発泡酒への取り組みは、サツマイモからビールをつくるということから始まりました。
形・大きさ・色等が消費者受けしないという理由で廃棄されていた青果物を、特別な方法で加工し、ビールを製造する技術を開発しました。サツマイモを原料としたビールについては世界初の製法特許も取得しています。
また、サツマイモビール以外にも、職人仕込のビールは、在日ドイツ大使館のパーティーでもご愛飲いただくなどの実績を一歩一歩積み上げて参りました。そして2006年に、培ってきました製造技術を活かし、ビール本来の奥深く美しい世界や、その楽しみ方をみなさまにご提案していきたいという思いから、約2年間の開発期間を経て、新たにプレミアムビールブランド「COEDO」を立ち上げました。
創設以来、順調に醸造量を伸ばし、品質への評価を頂いております。米国で開催されているワールドビアカップ、ドイツで開催されているヨーロピアンビアスターアワードなど世界のビール品評会でも多数受賞を果たしています。
これからもCOEDOは、培って参りました製造技術や実績を活かし、ビール本来の奥深い美しい世界や、その楽しみ方をみなさまにご提案して参ります。
